微量元素的缺乏：若人体内微量元素缺乏，还会导致白癜风的发生。时下不少中青年朋友对日常饮食不够重视，忙于工作，或懒于烹饪，而吃快餐、或速食等，造成营养不均、不足。跟踪与匀速。铜和其他微量元素直接参与黑色素细胞合成，同时还能保护黑色素细胞不受重金属毒物危害。实践显示微量元素缺乏与失衡可使黑色素细胞的合成受阻。所以中、青年朋友易因微量元素不足而导致白癜风的发生。

土豆、谷类和蔬菜，这类食品有助于肠胃代谢，去除身体中所涉及到的有害物质及代谢废物。同时粗纤维食物含有微量元素可以补充病人身体所缺乏的养分。